Messer SANTOKU 7" (170 mm) Dellinger Tsuchime Professional Damascus

Japanisches Universalmesser SANTOKU / Chef 7“ (170 mm) Serie Dellinger Tsuchime

Damaszenermesser, Damascus Knife, Damaszenerstahl, Damascus Steel, Damastmesser, Messer aus Damaszenerstahl, Japanese Knife

Robustes, extrem scharfes und schweres japanisches Messer SANTOKU / Chef 7“ Dellinger Tsuchime (Klingenlänge 170 mm) aus Damaszenerstahl (Damascus Steel) mit einem beeindruckenden Design von der  höchsten Qualität. Messer SANTOKU Dellinger Tsuchime ist ein rücksichtsloser Küchenkrieger, der jeder Zeit bereit ist, alle Ihre Wünsche zu erfüllen. Das japanische Wort "santoku" wird als "drei Tugenden" übersetzt, was von der Vielseitigkeit dieser Messerart zeugt, die sich durch eine einzigartige Schnittart auszeichnet. Die Klinge ist üblicherweise kürzer als bei einem Küchenmesser und hat eine deutlich andersartige Geometrie. Das Messer Santoku wird oft als Kombination von Chefkochmesser und Nakiri bezeichnet, was Ihnen die Vorteile der beiden genannten bietet. Eine höhere Facette vermindert die Reibung und das Schneiden ist somit genauer. SANTOKU ist ein perfekter Partner bei der Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Die unübertrefflichen Eigenschaften des Messers werden Sie z.B. beim Zwiebelschneiden schätzen. Die Schärfe der Klinge sichert einen minimalen Flüssigkeitsauslauf und Ihre Gerichte werden dadurch saftig und vitaminreich sein. Breite Klinge und Griff in einer D-Form bieten Ihnen die beste Kontrolle beim Schneiden. Japanische Kunst, Präzision und neue Technologien machen dieses Messer aus Damaszenerstahl (Damascus Steel) einzigartig und unnachahmlich.

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Grifflänge:        130 mm
Klingenlänge:          170 mm
Gesamtlänge:        300 mm
Gewicht:                 238 g

Das Messer SANTOKU / Chef 7“ Dellinger Tsuchime hat einen ultra-scharfen Schneidkern aus japanischem vg10-Stahl, der sehr gut gegen Korrosion geschützt ist. Japanischer vg10-Stahl verfügt über eine dauerhafte Schärfe bei einer Härte von R62 +/- 1 Rockwell. Der Kern aus japanischem vg10-Stahl ist zwischen 66 Schichten von 2 Damaszener-Edelstählen (Damascus Steel) eingefügt, die eine außerordentliche Beständigkeit und Zähigkeit sichern. Perfekt ausgewogene und präzise verengte Klinge japanischer Art mit einer funkelnden Damaszener-Maserung TSUCHIME. Speziell strukturierte (getrieben, Hammerstahl) Oberflächenbearbeitung des Stahls TSUCHIME minimalisiert dank den Vertiefungen die Reibung beim Schneiden und verhindert, dass das zu schneidende Material auf der Klinge kleben bleibt. Die Damaszener-Maserung erinnert an Mondkrater und ist einzigartig und unnachahmlich! Die Messer Dellinger der Serie Tsuchime werden zu einem Symbol Ihrer Individualität werden.

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Der D-förmige Griff ist aus G-10 Material hergestellt. Er ist immer sorgfältig handpoliert, ergonomisch geformt und für eine hervorragende Handhabung entworfen. Speziell entworfene Form des Kropfs ist für einen asiatischen Griff geeignet. Das G-10 Material ist wasserfest und völlig ohne jeglichen Gestank. Sie können sich sicher sein, dass dieses Material im Laufe der Zeit nicht korrodieren, oxidieren oder weicher und brüchiger werden wird. Dieses Material erfordert fast keine Instandhaltung, im Unterschied zu den traditionellen Materialien wie z.B. Holz.

Hinweise und Instandhaltung:

✅ Das japanische Messer SANTOKU / Chef 7“ Tsuchime aus Damaszenerstahl (Damascus Steel), nie im Geschirrspüler spülen. Damit die Schärfe der Klinge erhalten bleibt, ist das Messer mit der Hand zu spülen und gleich abzutrocknen.
✅ Das japanische Messer aus Damaszenerstahl (Damascus Steel) darf zum Schneiden von harten und gefrorenen Lebensmittel nicht verwendet werden. Es könnte zum Bruch der Klinge kommen, oder es könnte ein Teil der Klinge
ausgebrochen werden.
✅ Das japanische Messer aus Damaszenerstahl nicht als Brechstange benutzen und dessen Biegung vermeiden.    
✅ Das Messer und die Klinge vor Sturz oder Prall schützen.
✅ Wissen Sie, dass das japanische Messer aus Damaszenerstahl über eine längere Zeit nicht benutzt wird, ist es empfohlen das Messer einzuölen und in ein Tuch oder eine Zeitung einzupacken.
✅ Das Messer auf einem sicheren Ort und vor Kindern geschützt aufbewahren!

Dellinger-Garantie: Schneiden Sie noch heute wie ein professioneller Koch! Damit Kochen richtig Spaß macht, braucht man ein qualitativ hochwertiges und scharfes Messer. Die Dellinger-Messer aus Damaszenerstahl werden mit einer 100% Zufriedenheitsgarantie oder Geld-zurück-Garantie ohne jegliches Risiko geliefert. Wir garantieren Ihnen, ein hervorragendes Produkt zu liefern, das Ihnen den besten Dienst erweisen wird. Jedes Messer ist in einer luxuriösen Hülle eingepackt und so kann es eine weise Geschenklösung zum Geburtstag, zur Hochzeit oder zu Weihnachten werden. So können Sie sowohl die Hausköche als auch die Profis überraschen.