.
Robustes einseitiges Messer, nach japanischer Art nur von einer Seite geschliffen. Das professionelle lange Messer eignet sich zum Schneiden von dünnen Fischscheiben für Sushi und Sashimi. Die wunderschöne robuste Klinge kann die Zutaten in langen ununterbrochenen Schnitten schneiden und somit deren Ganzheit und Frische bewahren. Yanagiba ist eines der wichtigsten traditionellen japanischen Messer und ist ein Bestandteil der Ausstattung von vielen Köchen. Sogar die einfachsten Aufgaben werden mit diesem wunderschönen und funktionellen Messer zu einem außerordentlichen Erlebnis.
Skladem
Messer Sashimi (Yanagiba) 210 mm Sekyriu Japan & japanisches Kochmesser & Chefkochmesser & Messer asiatischer Art & Griff in D-Form aus Pappel-Holz
Skladem
Kanetsugu Slice / Sahimi Miyabi Isshin &Japanisches Kochmesser & Messer zum Scheibenschneiden & Kern aus AUS-8 Stahl & Griff westlicher Art aus natürlichem Palisanderholz & Klingenlänge 180 mm
Skladem
SXLTO-06 Messer Sashimi 210 mm Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus & japanisches Kochmesser & Chefkochmesser & Scheibenmesser (Slice) & Sushi-Messer & Kern aus vg10-Stahl – 67 Schichten Damaszenerstahl (Damascus Steel) & Oktagonklinge (twisted) aus Pakawood & Klingenlänge 167 mm