Kategorie

.

Robustní jednostranný nůž broušený v japonském stylu pouze z jedné strany. Profesionální dlouhý krájecí nůž určený k řezání tenkých plátků ryb pro sushi a sashimi.  Jeho překrásná robustní čepel je schopna řezat přísady v dlouhých nepřerušovaných řezech a tím zachovat jejich celistvost a svěžest. Yanagiba je jedním z nejdůležitějších tradičních japonských nožů a je součástí repertoáru mnoha kuchařů. Dokonce i nejjednodušší úkoly s tímto krásným a funkčním nožem jsou povýšeny na mimořádný zážitek.

323,56 €

Skladem

32,33 €

Skladem

161,77 €

Skladem

161,77 €

Skladem

150,44 €

Skladem

76,98 €

Skladem

139,11 €

Skladem

120,44 €

Očekáváme

22,62 €

Očekáváme

126,17 €

Očekáváme

Skladem

japonský nůž Sakimaru Yanagiba & Josho-Tsuki Sheng & z oceli AISI 1095 & délka ostří 300mm & ručně vykládaná Saya & pouze 25 ks !

Skladem

Kanetsugu Slice / Sahimi Miyabi Isshin & japonský kuchařský nůž & nůž plátkovací & jádro z oceli AUS-8 & západní rukojeť z přírodního dřeva Palisandru & délka čepele 180 mm

Skladem

nůž Yanagiba/Sashimi Dellinger Octagonal Full Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & 110 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & oktagonová rukojeť z přírodního dřeva Rosewood + bůvolí roh & délka čepele 270 mm

Skladem

nůž Sakimaru / Yanagiba Dellinger Octagonal Full Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & 110 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & oktagonová rukojeť z přírodního dřeva Rosewood + bůvolí roh & délka čepele 270 mm

Skladem

SXLTO-06 nůž Sashimi 210 mm Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & plátovací (slice) nůž & sushi nůž & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & octagonová kroucená (twisted) rukojeť z materiálu Pakawood & délka čepele 167 mm

Skladem

SXL-HD2095 Sashimi/Yanagiba 9,5" Dellinger Sushi Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & plátkovací nůž & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & rukojeť z materiálu Micarta & délka čepele 240 mm

Skladem

Skladem

Honkiyotsuna-nůž Sashimi ( Yanagiba ) 300 mm-Yasuki Blue Steel ( Aogami )

Poslední kus skladem

Očekáváme

SXL-HD20105 Sashimi/Yanagiba 10,5" Dellinger Sushi Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & plátkovací nůž & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & rukojeť z materiálu Micarta & délka čepele 280 mm

Není skladem

Očekáváme

Honkiyotsuna-nůž Sashimi ( Yanagiba )240 mm-Yasuki Blue Steel ( Aogami )

Není skladem

Očekáváme

nůž Sashimi ( Yanagiba ) 210 mm Sekyriu Japan & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & rukojeť ve tvaru písmena D ze dřeva topolu

Není skladem

Očekáváme

Honkiyotsuna-nůž Sashimi ( Yanagiba ) 270 mm-Yasuki Blue Steel ( Aogami )

Není skladem