Kategorie

.

kuchyňské a kuchařské - Chef's Knives

Všestranný


Kuchařský nůž je známý jako "všestranný" a je to jeden z nejdůležitějších nožů, především v evropské kuchyni. Je charakterizován mírně širší a delší čepelí než univerzální ( Utility ) nůž, jehož ostří se zužuje na střed. Pro domácí použití jsou obvykle používány nože s délkou čepele 18 až 24 centimetrů. Profesionální šéfkuchař se však opírá o délku čepele mezi 24 a 33 centimetry. Japonský Gyuto má podobný tvar jako evropský šéfkuchařský nůž.
Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny – nic nebude pro tento jedinečný kuchyňský nůž problémem

AKČNÍ NABÍDKA
296,38 € 453,00 €

Skladem

323,56 €

Skladem

16,15 €

Skladem

35,56 €

Skladem

19,38 €

Skladem

32,33 €

Skladem

19,38 €

Skladem

AKČNÍ NABÍDKA
93,65 € 113,23 €

Skladem

129,44 €

Skladem

22,62 €

Skladem

22,62 €

Skladem

80,87 €

Skladem

Prodej
296,38 € 453,00 €

Skladem

Tanto / Chef 8" Dellinger IKAZUCHI Limited Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli AUS-10, 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & západní kroucená rukojeť ze dřeva Chicken Wing-wood & délka čepele 220 mm & dárková krabička z borovicového dřeva & certifikát pravosti & pouze 200 ks

Skladem

japonský nůž Sakimaru Yanagiba & Josho-Tsuki Sheng & z oceli AISI 1095 & délka ostří 300mm & ručně vykládaná Saya & pouze 25 ks !

Skladem

MA-K8S Gyuto / Chef 8" Suncraft Jigsaw Edge & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & patentovaný tvar řezných zubů & západní rukojeť s drtičem na česnek & délka čepele 200 mm

Skladem

Kanetsugu Chef / Gyuto Miyabi Isshin & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli AUS-8 & západní rukojeť z přírodního dřeva Palisandru & délka čepele 210 mm

Skladem

Chef / Gyuto Kanetsugu Sharpness Revolution 21 & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & Micro-Dent Technology & západní rukojeť & délka ostří 180 mm

Skladem

Kanetsugu Chef / Gyuto Miyabi Isshin & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli AUS-8 & západní rukojeť z přírodního dřeva Palisandru & délka čepele 180 mm

Skladem

nůž Santoku Cullens Dellinger German Samurai  & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž na zeleninu & ostří z německé oceli 1.4116 & západní rukojeť z ebenového dřeva & délka čepele 180 mm & tvrdost ostří 56-58 HRC

Prodej
93,65 € 113,23 €

Skladem

 Kiritsuke / Chef 8" Dellinger JOSHI Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & osmihranná rukojeť ze dřeva Palisandru a Ebenu & délka čepele 205 mm

Skladem

Kanetsugu Chef/Gyuto PRO-M Saiun VG-10 Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž univerzální & jádro z japonské oceli VG-10 & západní rukojeť z materiálu Micarta & délka čepele 200 mm

Skladem

nůž Gyuto/Chef 180 mm Sekyriu Japan & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & rukojeť ve tvaru písmena D ze dřeva topolu

Skladem

Gyuto / Chef 8,5" Dellinger German Samurai  & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & ostří z německé oceli 1.4116 & západní rukojeť z ebenového dřeva & délka čepele 210 mm & tvrdost ostří 56-58 HRC

Skladem

nůž Dellinger "D2" ZEBRANO & včetně koženého pouzdra & materiál čepeli - ocel D2 & délka ostří 250 mm