Kategorie

.

kuchyňské a kuchařské - Chef's Knives

Všestranný


Kuchařský nůž je známý jako "všestranný" a je to jeden z nejdůležitějších nožů, především v evropské kuchyni. Je charakterizován mírně širší a delší čepelí než univerzální ( Utility ) nůž, jehož ostří se zužuje na střed. Pro domácí použití jsou obvykle používány nože s délkou čepele 18 až 24 centimetrů. Profesionální šéfkuchař se však opírá o délku čepele mezi 24 a 33 centimetry. Japonský Gyuto má podobný tvar jako evropský šéfkuchařský nůž. Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny – nic nebude pro tento jedinečný kuchyňský nůž problémem

AKČNÍ NABÍDKA
sada 4 nožů + ocílka...
104,10 €

Skladem

dárková sada 3 nožů SOK...
186,36 € 312,36 €

Skladem

AKČNÍ NABÍDKA
Tanto / Chef 220mm...
317,92 € 485,92 €

Skladem

AKČNÍ NABÍDKA
sada 3 nožů Dellinger JOSHI...
221,07 € 347,07 €

Skladem

srbský nůž VG-10 Dellinger...
225,59 €

Skladem

nůž Chef / Gyuto 180 mm...
38,15 €

Skladem

nůž Chef / Gyuto 210 mm...
41,62 €

Skladem

nůž Gyuto / Chef 180 mm...
24,26 €

Skladem

nůž SANTOKU 174 mm Sekyriu...
20,79 €

Skladem

nůž Kengata 180mm Kanetsune...
43,35 €

Skladem

Gyuto / Chef 8,5" - 210mm...
27,73 €

Skladem

Josho-Tsuki AISI 1095 Steel...
347,07 €

Skladem

Prodej
sada 4 nožů + ocílka...
104,10 €

Skladem

sada 4 nožů Dellinger Easy & dřevěná dárková krabice & ocílka s ebenovou rukojetí & německá nerezová ocel DIN 1.4116

dárková sada 3 nožů SOK...
186,36 € 312,36 €

Skladem

Exclusivní sada & Gyuto / Chef 165 mm & Petty 95 mm & Paring 75 mm & SOK Soul Of Knife SKD11 & dřevěná dárková krabice 

Prodej
Tanto / Chef 220mm...
317,92 € 485,92 €

Skladem

Tanto / Chef 8" Dellinger IKAZUCHI Limited Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli AUS-10, 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & západní kroucená rukojeť ze dřeva Chicken Wing-wood & délka čepele 220 mm & dárková krabička z borovicového dřeva & certifikát pravosti & pouze 200 ks

Prodej
sada 3 nožů Dellinger JOSHI...
221,07 € 347,07 €

Skladem

mistrovská sada Dellinger JOSHI Sakura & 3 nože ze série Dellinger JOSHI s motivem sakury & brusný kámen #1000/6000 & úhlová svěrka & dřevěná dárková krabice

srbský nůž VG-10 Dellinger...
225,59 €

Skladem

nůž Dellinger "VG-10" Zed One & inspirován "Almazan Kitchen" & srbský nůž & včetně koženého pouzdra & materiál čepeli - japonská ocel VG-10 & délka ostří 195 mm

nůž Chef / Gyuto 180 mm...
38,15 €

Skladem

Kanetsugu Chef / Gyuto Miyabi Isshin & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli AUS-8 & západní rukojeť z přírodního dřeva Palisandru & délka čepele 180 mm

nůž Chef / Gyuto 210 mm...
41,62 €

Skladem

Kanetsugu Chef / Gyuto Miyabi Isshin & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli AUS-8 & západní rukojeť z přírodního dřeva Palisandru & délka čepele 210 mm

nůž Gyuto / Chef 180 mm...
24,26 €

Skladem

nůž Gyuto/Chef 180 mm Sekyriu Japan & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & rukojeť ve tvaru písmena D ze dřeva topolu

nůž SANTOKU 174 mm Sekyriu...
20,79 €

Skladem

Santoku/Chef 174 mm Sekyriu Japan & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & rukojeť ve tvaru písmena D ze dřeva topolu

nůž Kengata 180mm Kanetsune...
43,35 €

Skladem

KC-362 Kengata/Gyuto 180 mm, nůž šéfkuchaře

Kanetsune 555-series & japonský kuchařský nůž & nerez. ocel DSR-1K6 stainless steel & tvrdost HRC 58-59 & klasická rukojeť z plywoodu & délka čepele 180 mm

Gyuto / Chef 8,5" - 210mm...
27,73 €

Skladem

Gyuto / Chef 8,5" Dellinger German Samurai  & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & ostří z německé oceli 1.4116 & západní rukojeť z ebenového dřeva & délka čepele 210 mm & tvrdost ostří 56-58 HRC

Josho-Tsuki AISI 1095 Steel...
347,07 €

Skladem

japonský nůž Sakimaru Yanagiba & Josho-Tsuki Sheng & z oceli AISI 1095 & délka ostří 300mm & ručně vykládaná Saya & pouze 25 ks !