.
kuchyňské a kuchařské - Chef's Knives
Všestranný
Kuchařský nůž je známý jako "všestranný" a je to jeden z nejdůležitějších nožů, především v evropské kuchyni. Je charakterizován mírně širší a delší čepelí než univerzální ( Utility ) nůž, jehož ostří se zužuje na střed. Pro domácí použití jsou obvykle používány nože s délkou čepele 18 až 24 centimetrů. Profesionální šéfkuchař se však opírá o délku čepele mezi 24 a 33 centimetry. Japonský Gyuto má podobný tvar jako evropský šéfkuchařský nůž. Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny – nic nebude pro tento jedinečný kuchyňský nůž problémem
Skladem
Tanto / Chef 8" Dellinger IKAZUCHI Limited Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli AUS-10, 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & západní kroucená rukojeť ze dřeva Chicken Wing-wood & délka čepele 220 mm & dárková krabička z borovicového dřeva & certifikát pravosti & pouze 200 ks
Skladem
SXL-P8 Gyuto / Chef 8" Dellinger Samurai Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & západní rukojeť z materiálu G-10 & délka čepele 200 mm
Skladem
Gyuto / Chef 8" Dellinger HARUKAZE Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli AUS-10, 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & západní rukojeť ze dřeva Shadow-wood & délka čepele 200 mm & dárková krabička z borovicového dřeva
Skladem
Kiritsuke / Chef 8" Dellinger Senshi 440C & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & 7 vrstev americké oceli 440C & oktagonová rukojeť z palisandru & délka čepele 201 mm
Skladem
SXL-G8 Gyuto / Chef 8" Dellinger Samurai Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & mohutná západní rukojeť z materiálu G-10 pro pořádný chlapy & délka čepele 200 mm
Skladem
SXL-G7 Santoku / Chef 7" Dellinger Tiny-Wave Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & mohutná západní rukojeť z materiálu G-10 pro pořádný chlapy & délka ostří 170 mm
Skladem
SXL-P7C Santoku Cullens / Chef 7" Dellinger Samurai Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & západní rukojeť s ozdobným nýtem z materiálu G-10 & délka ostří 170 mm
Skladem
nůž Santoku / Chef 7" Dellinger LADDER Blue Shadow Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & rukojeť ve tvaru písmena D ze stabilizovaného nádoru topolu Blue Shadow) & délka ostří 170 mm
Skladem
SXL-M7 Santoku / Chef 7" Dellinger Tsuchime Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & rukojeť ve tvaru písmena D z materiálu G-10 & délka čepele 170 mm
Skladem
Gyuto / Chef 8" Dellinger LADDER Blue Shadow Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & rukojeť ve tvaru písmena D ze stabilizovaného nádoru topolu (blue Shadow) & délka čepele 200 mm
Skladem
nůž Santoku / Chef 7" Dellinger LADDER Yellow Shadow Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & rukojeť ve tvaru písmena D ze stabilizovaného nádoru topolu & délka ostří 170 mm
Skladem
Gyuto / Chef 8" Dellinger LADDER Yellow Shadow Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & rukojeť ve tvaru písmena D ze stabilizovaného nádoru topolu & délka čepele 200 mm