.
kuchyňské a kuchařské - Chef's Knives
Všestranný
Kuchařský nůž je známý jako "všestranný" a je to jeden z nejdůležitějších nožů, především v evropské kuchyni. Je charakterizován mírně širší a delší čepelí než univerzální ( Utility ) nůž, jehož ostří se zužuje na střed. Pro domácí použití jsou obvykle používány nože s délkou čepele 18 až 24 centimetrů. Profesionální šéfkuchař se však opírá o délku čepele mezi 24 a 33 centimetry. Japonský Gyuto má podobný tvar jako evropský šéfkuchařský nůž. Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny – nic nebude pro tento jedinečný kuchyňský nůž problémem
Skladem
sada 4 nožů Dellinger Easy & dřevěná dárková krabice & ocílka s ebenovou rukojetí & německá nerezová ocel DIN 1.4116
Skladem
nůž šéfkuchaře Chef 8" (200mm) Dellinger Samurai Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & západní rukojeť z materiálu G-10 s okrasným středovým nýtem & délka čepele 200 mm
Skladem
nůž Santoku 5" (130mm) Dellinger Samurai Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & západní rukojeť z materiálu G-10 s okrasným středovým nýtem & délka čepele 130 mm
Skladem
nůž Santoku 7" (170mm) Dellinger Samurai Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & západní rukojeť z materiálu G-10 s okrasným středovým nýtem & délka čepele 170 mm
Skladem
nůž kuchařský CHEF 6" (155 mm) SOK olive sunshine Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž universální vhodný pro běžné krájení & jádro z oceli VG-10, 67 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & rukojeť ve tvaru písmena D z olivového dřeva & délka ostří 155 mm
Skladem
nůž Chef 8" Dellinger TOIVO Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & ergonomická rukojeť ze dřeva Rosewood & délka čepele 205 mm
Skladem
nůž na zeleninu NAKIRI 7" (175 mm) SOK olive sunshine Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & jádro z oceli VG-10, 67 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & rukojeť ve tvaru písmena D z olivového dřeva & délka ostří 175 mm
Skladem
nůž Santoku 7" (180mm) SOK olive sunshine Professional Damascus & kuchařský nůž japonského stylu & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli vg10, 67 vrstev damaškové oceli – (damascus steel) & rukojeť ve tvaru písmena D z olivového dřeva & délka ostří 180 mm
Skladem
nůž šéfkuchaře/Chef 9" (230 mm) SOK olive sunshine Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž universální vhodný pro běžné krájení & jádro z oceli VG-10, 67 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & rukojeť ve tvaru písmena D z olivového dřeva & délka ostří 230 mm
Skladem
Exclusivní sada & Gyuto / Chef 165 mm & Petty 95 mm & Paring 75 mm & SOK Soul Of Knife SKD11 & dřevěná dárková krabice
Skladem
nůž šéfkuchaře/Chef 8" (200 mm) SOK olive sunshine Professional Damascus & kuchařský nůž japonského stylu & nůž universální vhodný pro běžné krájení & jádro z oceli VG-10, 67 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & rukojeť ve tvaru písmena D z olivového dřeva & délka ostří 200 mm
Skladem
Kanetsugu Chef / Gyuto Miyabi Isshin & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli AUS-8 & západní rukojeť z přírodního dřeva Palisandru & délka čepele 210 mm