Kategorie

.

kuchyňské a kuchařské - Chef's Knives

Všestranný


Kuchařský nůž je známý jako "všestranný" a je to jeden z nejdůležitějších nožů, především v evropské kuchyni. Je charakterizován mírně širší a delší čepelí než univerzální ( Utility ) nůž, jehož ostří se zužuje na střed. Pro domácí použití jsou obvykle používány nože s délkou čepele 18 až 24 centimetrů. Profesionální šéfkuchař se však opírá o délku čepele mezi 24 a 33 centimetry. Japonský Gyuto má podobný tvar jako evropský šéfkuchařský nůž.
Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny – nic nebude pro tento jedinečný kuchyňský nůž problémem

144,36 € 312,36 €

Skladem

65,92 €

Skladem

69,39 €

Skladem

86,74 €

Skladem

AKČNÍ NABÍDKA
112,32 € 124,92 €

Skladem

27,73 €

Skladem

173,52 €

Skladem

41,62 €

Skladem

41,62 €

Skladem

93,68 €

Skladem

AKČNÍ NABÍDKA
317,92 € 485,92 €

Skladem

121,45 €

Skladem

144,36 € 312,36 €

Skladem

Exclusivní sada & Gyuto / Chef 165 mm & Petty 95 mm & Paring 75 mm & SOK Soul Of Knife SKD11 & dřevěná dárková krabice 

Skladem

nůž kuchařský CHEF 6" (155 mm)  SOK olive sunshine Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž universální vhodný pro běžné krájení & jádro z oceli VG-10, 67 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & rukojeť  ve tvaru písmena D z olivového dřeva & délka ostří 155 mm

Skladem

BBQ nůž Dellinger "D2" SAND Olive Burgerfest 2021 & včetně koženého pouzdra & materiál čepeli - ocel D2 Black Coating & délka ostří 165 mm

Skladem

nůž Santoku 7" (180mm)  SOK olive sunshine Professional Damascus & kuchařský nůž japonského stylu & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli vg10, 67 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & rukojeť  ve tvaru písmena D z olivového dřeva & délka ostří 180 mm

Prodej
112,32 € 124,92 €

Skladem

nůž Chef 8" Dellinger TOIVO Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & ergonomická rukojeť ze dřeva Rosewood & délka čepele 205 mm

Skladem

nůž Gyuto/Chef 180 mm Sekyriu Japan & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & rukojeť ve tvaru písmena D ze dřeva topolu

Skladem

nůž Chef 195 mm Dellinger KHD Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli 10Cr15C0M0V – 7 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & rukojeť ze dřeva desert iron wood + vzácná fosílie mamutího zubu & délka ostří 195 mm

Skladem

Gyuto / Chef 8,5" Dellinger German Samurai  & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & ostří z německé oceli 1.4116 & západní rukojeť z ebenového dřeva & délka čepele 210 mm & tvrdost ostří 56-58 HRC

Skladem

Kiritsuke / Chef 8" Dellinger CUBE Ebony Wood & kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & německá ocel DIN 1.4116 & čtvercová rukojeť ze dřeva ebenu & délka čepele 205 mm & úhel broušení 15 stupňů

Skladem

nůž šéfkuchaře/Chef 8" (200 mm)  SOK olive sunshine Professional Damascus & kuchařský nůž japonského stylu & nůž universální vhodný pro běžné krájení & jádro z oceli VG-10, 67 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & rukojeť  ve tvaru písmena D z olivového dřeva & délka ostří 200 mm

Prodej
317,92 € 485,92 €

Skladem

Tanto / Chef 8" Dellinger IKAZUCHI Limited Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli AUS-10, 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & západní kroucená rukojeť ze dřeva Chicken Wing-wood & délka čepele 220 mm & dárková krabička z borovicového dřeva & certifikát pravosti & pouze 200 ks

Skladem

Gyuto / Chef 8,5" Dellinger Octagonal Ebony Wood & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & oktagonová rukojeť z přírodního dřeva ebenu + bůvolí roh & délka čepele 210 mm