.
V dnešní uspěchané době vytváříme věci, které vydrží a budou o nás vyprávět příběhy ještě dlouho poté, co my budeme již dávno pryč.
Lidé z Dellinger Cutlery jsou připraveni Vám nabídnout osobité nože po kterých toužíte a které si zasloužíte. Nože Dellinger jsou vyrobeny s charakterem a smyslem pro funkčnost. Každý nůž od Dellinger Cutlery vás zaujme svou krásou, jedinečností a zároveň bude připraven splnit každé Vaše přání.
Dellinger Cutlery bylo založeno jednotlivci s vášní a láskou k nožům. Naše láska k nožům překonala význam slova vášeň - výroba a prodej krásných nožů je součástí toho - co a kdo jsme. Naše láska a vášeň je vtlačena do designu a tvaru každého nože. To je důvod, proč jsme se rozhodli představit kreativní a zajímavé styly nožů, které jsou ručně vyráběny právě pro Vás.
Pravá damascénská ocel je známá svou velkou krásou, neuvěřitelnou silou a schopností udržet ostré hrany. Vzorek se vytváří z postupného překládání a kování dvou, nebo více různých druhů oceli dohromady. Díky tomu je čepel silná, avšak flexibilní. Používáme naše ruce, abychom vytvořili věci, které budou žít a mohly vyprávět svůj příběh. Každá věc, kterou vytváříme, se rodí z energie, lásky a péče řemeslníků. Damascénská ocel je známa nejen pro tento intenzivní proces a krásný design, ale i pro svou bohatou historii, která ji obklopuje. Tímto se z Vašeho nože stává mnohem více. Je to jedinečné, originální a nezaměnitelné umělecké dílo.
Historie říká, že damascénská ocel byla známa od počátku 4. století, během doby Alexandra Velikého. Umění výroby štítů a zbraní z damascénské oceli bylo velmi utajované a nedostupné.
Legendy z těchto dob vypráví o mečích z damascénské oceli, které byly tak ostré, že přesekly hedvábné tkaniny v letu. Bohužel, v důsledku utajování procesu kování damascénské oceli, bylo tajemství ztraceno kolem roku 1750 nl a nikdy nebylo úplně znovu objeveno. Mnoho řemeslníků dnes tvrdí, že znovu objevili starodávný proces výroby legendární damascénské oceli - nicméně, nedostatek důkazů činí tato tvrzení nedůvěryhodnými.
Skladem
Vykošťovací nůž 6" (150 mm) Dellinger German Samurai & japonský kuchařský nůž & nůž vykošťovací vhodný pro vykošťování, porcování a stahování & ostří z německé oceli DIN 1.4116 & rukojeť s ozdobným nýtem z materiálu G10 & délka ostří 150 mm
Skladem
Nůž Santoku 7" (180 mm) Dellinger German Samurai & japonský kuchařský nůž & všestranný nůž & ostří z německé oceli DIN 1.4116 & rukojeť s ozdobným nýtem z materiálu G10 & délka ostří 180 mm
Skladem
Nůž Chef 8" (200 mm) Dellinger German Samurai & japonský nůž šéfkuchaře & všestranný nůž vhodný pro běžné krájení, nůž na maso & ostří z německé oceli DIN 1.4116 & rukojeť s ozdobným nýtem z materiálu G10 & délka ostří 200 mm
Skladem
Malý okrajovací nůž 3,5" (90 mm) Dellinger German Samurai & japonský kuchařský nůž & nůž univerzální vhodný pro běžné krájení, loupání a dekorace & ostří z německé oceli DIN 1.4116 & rukojeť s ozdobným nýtem z materiálu G10 & délka ostří 85 mm
Skladem
Univerzální nůž 5" (125 mm) Dellinger German Samurai & japonský kuchařský nůž & nůž univerzální vhodný pro běžné krájení, loupání a dekorace & ostří z německé oceli DIN 1.4116 & rukojeť s ozdobným nýtem z materiálu G10 & délka ostří 125 mm
Skladem
Kombinovaný brusný kámen & hrubost JIS #1000/#6000 & Dellinger Premium
Skladem
dranžírovací/krájecí akátové prkénko kulaté & akátové dřevo & trvale udržitelný zdroj dřeva
Skladem
dranžírovací/krájecí akátové prkénko & mozaika individuálně lepených kostek akátového dřeva & frézované pro pohodlný úchop
Skladem
magnetický držák na nože & akátové dřevo & pro organizovanou a uklizenou kuchyň & místo pro cca 8 nožů
Skladem
nůž na ovoce a zeleninu Paring 3,5" (100mm) Dellinger Samurai Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž na okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & západní rukojeť z materiálu G-10 s okrasným středovým nýtem & délka čepele 100 mm
Skladem
Gyuto / Chef 8,5" Dellinger German Samurai & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & ostří z německé oceli 1.4116 & západní rukojeť z ebenového dřeva & délka čepele 210 mm & tvrdost ostří 56-58 HRC
Skladem
Japonský plátkovací nůž 9" (225 mm) Dellinger Okami 3 layers AUS10 & japonský kuchařský nůž & plátkovací nůž & jádro z japonské oceli AUS10 & kulatá rukojeť s ozdobným nýtem z materiálu G10 & délka ostří 225 mm