.
Miyabi Isshin
Material der Klinge:
Diese Messer haben einen scharfen Schneidkern aus japanischem AUS-8 Stahl, der von beiden Seiten in den SUS410 Edelstahl eingefügt ist. Der japanische AUS-8 Stahl verfügt über eine sehr gute Schärfe der Kanten und eine hervorragende Retention. Das Schleifen der Messer der Miyabi Isshin Serie ist sehr einfach und anspruchslos, und das auch unter Hausbedingungen.
Griffmaterial: natürliches Palisanderholz
Skladem
Kanetsugu Slice / Sahimi Miyabi Isshin &Japanisches Kochmesser & Messer zum Scheibenschneiden & Kern aus AUS-8 Stahl & Griff westlicher Art aus natürlichem Palisanderholz & Klingenlänge 180 mm
Skladem
Kanetsugu Chef / Gyuto Miyabi Isshin & Japanisches Kochmesser & Chefkochmesser & Kern aus AUS-8 Stahl & Griff westlicher Art aus natürlichem Palisanderholz & Klingenlänge 210 mm
Skladem
Kanetsugu Paring Miyabi Isshin & Japanisches Kochmesser & Universalmesser & Messer zum Abschälen von Obst und Gemüse & Fleischspicken & Kern aus AUS-8 Stahl & Griff westlicher Art aus natürlichem Palisanderholz & Klingenlänge 90 mm
Skladem
Kanetsugu Utility Miyabi Isshin & Japanisches Kochmesser & Universalmesser & Messer zum Abschälen von Obst und Gemüse & Fleischspicken & Kern aus AUS-8 Stahl & Griff westlicher Art aus natürlichem Palisanderholz & Klingenlänge 120 mm
Očekáváme
Kanetsugu Utility Miyabi Isshin & Japanisches Kochmesser & Universalmesser & Messer zum Abschälen von Obst und Gemüse & Fleischspicken & Kern aus AUS-8 Stahl & Griff westlicher Art aus natürlichem Palisanderholz & Klingenlänge 150 mm
Očekáváme
Kanetsugu Chef / Gyuto Miyabi Isshin & Japanisches Kochmesser & Chefkochmesser & Kern aus AUS-8 Stahl & Griff westlicher Art aus natürlichem Palisanderholz & Klingenlänge 180 mm