Messer Utility 150 mm Kanetsugu Miyabi Isshin

Japanisches Universalmesser Utility 150 mm Miyabi Isshin Serie

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Dieses Messer ist eine nützliche Alternative eines großen Chefkochmessers in den Fällen, wo man präzise Schnitte braucht, oder zum Beispiel beim Schneiden von grünen Bohnen oder anderem kleineren Gemüse oder Obst. Das Messer eignet sich auch zum Spicken und Schneiden von Fleisch. Die abgerundete Klinge ermöglicht ein leichtes Schwingen beim Schneiden. Die Schärfe des Messers eignet sich ideal zur Vorbereitung von Sandwichen aller Art. Lange Klinge und Griff westlicher Art bieten Ihnen die beste Kontrolle beim Schneiden.

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Grifflänge:        105 mm
Klingenlänge:          150 mm
Gesamtlänge:        255 mm
Gewicht:                 55 g

Das Messer Utility 150 mm Kantsugu Miyabi Isshin hat einen ultra-scharfen Schneidkern aus japanischem AUS-8 Stahl, der sehr gut gegen Korrosion geschützt ist. Der Kern aus japanischem AUS-8 Stahl ist zwischen 2 Schichten SUS-410 Edelstahl eingefügt.

Griff westlichen Designs ist aus natürlichem Palisanderholz hergestellt. Er ist immer sorgfältig handpoliert, ergonomisch geformt und für eine hervorragende Handhabung entworfen. Doppelnietung sichert eine perfekte Festigkeit, Stabilität und Verbindung der Klinge mit dem Griff. 

Hinweise und Instandhaltung:

✅ Das Messer Utility 150 mm Kantsugu Miyabi Isshin aus japanischem AUS-8 Stahl nie im Geschirrspüler spülen. Damit die Schärfe der Klinge erhalten bleibt, ist das Messer mit der Hand zu spülen und gleich abzutrocknen.
✅ Das japanische Messer darf zum Schneiden von harten und gefrorenen Lebensmittel nicht verwendet werden. Es könnte zum Bruch der Klinge kommen, oder es könnte ein Teil der Klinge
ausgebrochen werden.
✅ Das Messer nicht als Brechstange benutzen und dessen Biegung vermeiden.    
✅ Das Messer und die Klinge vor Sturz oder Prall schützen.
✅ Wissen Sie, dass das Messer aus dem AUS-8 Stahl über eine längere Zeit nicht benutzt wird, ist es empfohlen das Messer einzuölen und in ein Tuch oder eine Zeitung einzupacken.
✅ Das Messer auf einem sicheren Ort und vor Kindern geschützt aufbewahren!

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