Gyuto / Chef 210 mm - GLOBAL Cromova 18 Stainless Steel

Japanisches Fleischmesser GYUTO / Chef 300 mm GLOBAL Cromova 18 Stainless Steel

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Robustes, sehr scharfes und schweres japanisches Küchenmesser GYUTO / Chef  mit einer 300 mm langen Klinge aus Cromova 18 Stainless Steel mit beeindruckenden Design und von der höchsten Qualität. Die Küchenmesser der GF-Serie sind völlig geschmiedet - sie sind schwerer und beständiger als die gewöhnlichen GLOBAL-G-Serien. Der Messerrücken und die Klinge verengen sich in eine Spitze, sodass eine vielseitige Ausnutzung der außerordentlichen Schneidkraft möglich ist. Schneiden, schneiden in Scheiben, Verarbeitung von Fleisch, Obst und Gemüse - nichts wird für dieses einzigartige Messer japanischer Form ein Problem sein. Das Kochmesser GYUTO Samurai eignet sich dank der höher gelegenen Spitze auch zum Schneiden von Kräutern, Gemüse und Nüssen mit Hilfe der Wiegetechnik. Lange Klinge und Griff westlicher Art bieten Ihnen die beste Kontrolle beim Schneiden.

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Grifflänge:        125 mm
Klingenlänge:          300 mm
Gesamtlänge:        430 mm

Das Messer GYUTO / Chef Global Cromova der japanischen Gesellschaft YOSHIKIN verfügt über eine Klinge mit rasiermesserscharfen Schneide aus japanischem Stahl Cromova 18. Exklusives System der Ausbalancierung des Küchenmessers während der Arbeit in der Küche ist ein Traum! Der Edelstahlgriff des Küchenmessers GLOBAL Cromova ist mit Sand gefüllt, der drinnen rieselt und somit den Schwerpunkt ausgleicht. Die Küchen- und Kochmesser GLOBAL Cromova sind aus dem qualitativ hochwertigsten Stahl (Cromova 18 - der die Gesellschaft YOSHIKIN selbst herstellt) mit einem hohen Gehalt an Kohlenstoff hergestellt. Dieser Stahl wird zur Herstellung der qualitativ hochwertigsten Profi-Küchenmesser und des Zubehörs verwendet. Diese Messer entsprechen auch den anspruchsvollsten hygienischen Vorschriften. Die japanische Gesellschaft Yoshikin verwendet einen eigenen Edelstahl, der CROMOVA 18 genannt wird. Dieser Stahl ist genügend hart, sodass die Küchenmesser lange scharf bleiben können. Der Stahl Cromova 18 ist auf 56-58 HRC gehärtet, was ein einfaches Schärfen der Klinge des Küchenmessers ermöglicht. Diese Messer werden unter einem 15-Grad-Winkel geschliffen und erreichen fast eine Rasiermesserschärfe. CRO in CROMOVA 18 steht für Chrom und 18 ist eine Prozentangabe von Chromgehalt in diesem Stahl. Ein so hohes Gehalt von Chrom trägt einer sehr guten Rost- und Oxidationsbeständigkeit in der Umgebung der professionellen Küchen bei.

Hinweise und Instandhaltung:

✅ Das japanische Messer GLOBAL aus Edelstahl Cromova 18 nie im Geschirrspüler spülen. Damit die Schärfe der Klinge erhalten bleibt, ist das Messer mit der Hand zu spülen und gleich abzutrocknen.
✅ Das japanische Messer darf zum Schneiden von harten und gefrorenen Lebensmittel nicht verwendet werden. Es könnte zum Bruch der Klinge kommen, oder es könnte ein Teil der Klinge
ausgebrochen werden.
✅ Das Messer nicht als Brechstange benutzen und dessen Biegung vermeiden.    
✅ Das Messer und die Klinge vor Sturz oder Prall schützen.
✅ Wissen Sie, dass das japanische Küchenmesser über eine längere Zeit nicht benutzt wird, ist es empfohlen das Messer einzuölen und in ein Tuch oder eine Zeitung einzupacken.
✅ Das Messer auf einem sicheren Ort und vor Kindern geschützt aufbewahren!

Dellinger-Garantie: Schneiden Sie noch heute wie ein professioneller Koch! Damit Kochen richtig Spaß macht, braucht man ein qualitativ hochwertiges und scharfes Messer. Die Dellinger-Messer werden mit einer 100% Zufriedenheitsgarantie oder Geld-zurück-Garantie ohne jegliches Risiko geliefert. Wir garantieren Ihnen, ein hervorragendes Produkt zu liefern, das Ihnen den besten Dienst erweisen wird. Jedes Messer ist in einer luxuriösen Hülle eingepackt und so kann es eine weise Geschenklösung zum Geburtstag, zur Hochzeit oder zu Weihnachten werden. So können Sie sowohl die Hausköche als auch die Profis überraschen.

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Hergestellt in Japan