Universalmesser 11cm MCUSTA ZANMAI Supreme Ripple

TZ2-4001DR SUPREME RIPPLE Universalmesser 11cm MCUSTA ZANMAI

Utility 11 cm ist eine nützliche Alternative eines großen Chefkochmessers in den Fällen, wo man präzise Schnitte braucht, oder zum Beispiel beim Schneiden von grünen Bohnen oder anderem kleineren Gemüse oder Obst. Das Messer eignet sich auch zum Spicken und Schneiden von Fleisch. Die abgerundete Klinge ermöglicht ein leichtes Schwingen beim Schneiden. Die Schärfe des Messers eignet sich ideal zur Vorbereitung von Sandwichen aller Art.

- Messerart: Universalmesser
- Klingenlänge: 110 mm
- Gesamtlänge: 233 mm
- Gewicht des Messers: 88 g
- Härte des Stahls: 61±1 HRC
- Material der Klinge: 32 Schichten von Damaszenerstahl, Kern aus VG-10-Stahl (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%)
- Wellendesign Ripple
- Kropf aus Alpaka (Neusilber)
- Achtkantiger Griff mit einer Zierniete
- Griffmaterial: Rotes laminiertes Pakka Holz
- Mit hölzerner Kassette geliefert
- Hergestellt in Japan

Die Serie SUPREME ist ein Flaggschiff der japanischen Messer MCUSTA ZANMAI. Design der RIPPLE Messer versetzt uns einige Jahrhunderte zurück in die Edo-Ära in der japanischen Kultur. Die Wellen auf der Klinge stellen für diese Ära ein typisches Bild von Ozean und Küste dar. Als Material wird 33-schichtiger Damaszenerstahl mit einem Kern aus japanischem VG-10-Stahl (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%) verwendet, der bis zu einer Härte von 61±1 HRC gehärtet wurde. Wie gewöhnlich ist die Klinge aller ZANMAI Messer perfekt handgeschliffen. Die Klinge ist mit einem stilvollen Kropf aus Alpaka beendet (Neusilber). Dieses Material hat hervorragende antibakterielle Eigenschaften und ist korrosionsbeständig. Der interessante und sehr praktische achtkantige Griff ist aus rotem laminiertem Pakka Holz hergestellt. Dass es sich um ein einzigartiges Messer handelt, wird durch eine Zierniete unterstrichen, die aus einem speziellen, bei der Herstellung der Musikinstrumente benutzten, Material hergestellt ist. Als Bonus haben wir im Rahmen unserer Distribution jedes Messer der Serie SUPREME in eine hölzerne Geschenkkassette einpacken lassen (die Standardverpackung ist eine Papierschachtel).