Messer Sujihiki / Slice 240 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal

AOGAMI SUPER (Blue Super Steel)

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Sujihiki (Slice) 240 mm - Dieses Messer sichert, dass jede Truthenne, jeder Braten und Schinken perfekt durch problemlose Bewegung und mit problemloser Wendigkeit geschnitten wird. Falls sie sich zu den Rind-Carpaccio-Liebhabern zählen, sollte dieses Messer zu einer Pflichtausstattung Ihrer Küche werden.

Grifflänge:        125 mm
Klingenlänge:          245
Klingenhöhe:          35 mm
Gesamtlänge:        385 mm
Gewicht:                 104 g

  
Tosa-Ichi Dark Octagonal Messer Sujihiki (Slicer) 240 mm hat einen ultra-scharfen Schneidkern aus japanischem Aogami-Super-Stahl (Hitachi Metals Ltd.) der zu den besten japanischen Karbonstählen gehört. Außerdem, dass der Stahl mehr Kohlenstoff, Chrom und Wolfram als der Blaustahl Nr. 1 beinhaltet, befindet sich in diesem Stahl auch Molybdän. Der Stahl hat deswegen eine sehr gute Schärfe der Kanten und hervorragende Retention. Der Stahl kann eine Härte bis zu 63 HRC erreichen, ohne brüchig zu werden. Im Endeffekt wird Aogami Super durch die Messerfreaks als ein der besten Karbonstählen der Welt bewertet. Die obere Schicht ist aus SUS-405-Clad-Steel hergestellt. Vermeiden Sie um jeden Preis jegliche Biegung, Anpralle und Hebelbewegung.

Der Oktagongriff ist aus Sandelholz hergestellt. Er ist immer sorgfältig handpoliert, ergonomisch geformt und für eine hervorragende Handhabung entworfen. Dieses Messer können sowohl Rechtshänder, als auch Linkshänder benutzen.

Hergestellt in Japan!

Ein qualitativ hochwertiges Messer nie im Geschirrspüler spülen!  Das Messer nach dem Gebrauch abspülen, mit einem Tuch oder Geschirrtuch abtrocknen und glimpflich an einer sicheren Stelle lagern.

Dellinger-Garantie: Schneiden Sie noch heute wie ein professioneller Koch! Die Dellinger-Messer und Messer, die die Gesellschaft Dellinger verkauft, werden mit einer 100% Zufriedenheitsgarantie oder Geld-zurück-Garantie ohne jegliches Risiko geliefert. Wir garantieren Ihnen, ein hervorragendes Produkt zu liefern, das Ihnen den besten Dienst erweisen wird. Jedes Messer ist in einer luxuriösen Hülle eingepackt und so kann es eine weise Geschenklösung zum Geburtstag, zur Hochzeit oder zu Weihnachten werden. So können Sie sowohl die Hausköche als auch die Profis überraschen.