Messer SANTOKU 174 mm Sekyriu Japan

Japanisches Universalmesser SANTOKU / Chef  (174 mm) der japanischen Firma Sekiryu

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Das scharfe japanische Messer SANTOKU / Chef 174 mm Sekiryu Japan aus qualitativ hochwertigem 420-J2-Edelstahl -HRC 53(+/-), wurde in der Stadt Seki hergestellt, die in der ganzen Welt durch die Messerherstellung bekannt ist. Das Messer SANTOKU ist ein rücksichtsloser Küchenkrieger, der jeder Zeit bereit ist, alle Ihre Wünsche zu erfüllen. Das japanische Wort "santoku" wird als "drei Tugenden" übersetzt, was von der Vielseitigkeit dieser Messerart zeugt, die sich durch eine einzigartige Schnittart auszeichnet. Die Klinge ist üblicherweise kürzer als bei einem Küchenmesser und hat eine deutlich andersartige Geometrie. Das Messer Santoku wird oft als Kombination von Chefkoch-Messer und Nakiri bezeichnet, was Ihnen die Vorteile der beiden genannten bietet. Eine höhere Facette reduziert die Reibung und das Schneiden ist somit präziser. SANTOKU ist ein perfekter Partner bei der Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Die unübertrefflichen Eigenschaften des Messers werden Sie z.B. beim Zwiebelschneiden schätzen. Die Schärfe der Klinge sichert einen minimalen Flüssigkeitsauslauf und Ihre Gerichte werden dadurch saftig und vitaminreich sein. Breite Klinge und Griff in D-Form bieten die beste Kontrolle beim Schneiden.

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Grifflänge:        120 mm
Klingenlänge:          174 mm
Gesamtlänge:        294 mm
Gewicht:                 102 g

Der Griff mit D-Form ist aus dem Pappel-Holz hergestellt. Er ist immer ergonomisch geformt und für eine hervorragende Handhabung entworfen.

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Hinweise und Instandhaltung:

✅ Das japanische Messer SANTOKU / Chef 174 mm Sekyriu Japan nie im Geschirrspüler spülen. Damit die Schärfe der Klinge erhalten bleibt, ist das Messer mit der Hand zu spülen und gleich abzutrocknen.
✅ Das japanische Messer darf zum Schneiden von harten und gefrorenen Lebensmittel nicht verwendet werden. Es könnte zum Bruch der Klinge kommen, oder es könnte ein Teil der Klinge
ausgebrochen werden.
✅ Das japanische Messer nicht als Brechstange benutzen und dessen Biegung vermeiden.    
✅ Das Messer und die Klinge vor Sturz oder Prall schützen.
✅ Wissen Sie, dass das Messer über eine längere Zeit nicht benutzt wird, ist es empfohlen das Messer einzuölen und in ein Tuch oder eine Zeitung einzupacken.
✅ Das Messer auf einem sicheren Ort und vor Kindern geschützt aufbewahren!

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