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Gyuto ( 牛刀) - Japanische Messerart, die dem westlichen Chefkochmesser (Chef) ähnlich ist. Dank dem kleineren Schleifwinkel dringt es besser als die Messer westlicher Art durch die zu schneidenden Materialien durch - der Messerrücken und die Klinge verengen sich in eine Spitze, sodass eine vielseitige Anwendung wie Schneiden, Verarbeitung von Fleisch, Obst und Gemüse möglich ist. Das Kochmesser eignet sich auch zum Schneiden von Kräutern, Gemüse und Nüssen mit Hilfe der Wiegetechnik.
Očekáváme
Chefkochmeesser (Chef) 200mm - Suncraft MOKA, japanisches Küchenmesser
Skladem
Chef-Mini 100mm-Suncraft Senzo Classic-Damascus-japanisches Küchenmesser Tsuchime VG10 – 33 Schichten
Skladem
Chef (Gyuto) 240mm-Suncraft Senzo Classic - Damascus - japanisches Küchenmesser - Tsuchime - VG10 –33 Schichten
Skladem
Chef (Gyuto) 210mm-Suncraft Senzo Universal-Damascus-japanisches Küchenmesser-Tsuchime- VG10–33 Schichten
Skladem
Chef (Gyuto) 200mm-Suncraft Senzo Classic - Damascus - japanisches Küchenmesser - Tsuchime - VG10 –33 Schichten
Skladem
Chef (Gyuto) 180mm-Suncraft Senzo Universal - Damascus - japanisches Küchenmesser - Tsuchime - VG10 –33 Schichten