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Das japanische Wort "Santoku" wird als "drei Tugenden" übersetzt, was von der Vielseitigkeit dieser Messerart zeugt, die sich durch eine einzigartige Schnittart auszeichnet. Die Klinge ist üblicherweise kürzer als bei einem Küchenmesser und hat eine deutlich andersartige Geometrie. Das Messer Santoku wird oft als Kombination von Chefkochmesser und Nakiri bezeichnet, was Ihnen die Vorteile der beiden genannten bietet.
Skladem
BD-03 Messer Santoku 143 mm Suncraft VG-10 Black Damascus & japanisches Kochmesser & Chefkochmesser & Messer japanischer Art & Kern aus vg10-Stahl – 67 Schichten Damaszenerstahl (Damascus Steel) & 8-Eckige Griff aus PakaHolz & Klingenlänge 143 mm
Skladem
BD-04 Messer Santoku 167 mm Suncraft VG-10 Black Damascus & japanisches Kochmesser & Chefkochmesser & Messer japanischer Art & Kern aus vg10-Stahl – 67 Schichten Damaszenerstahl (Damascus Steel) & 8-Eckige Griff aus PakaHolz & Klingenlänge 167 mm