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Das japanische Wort "Santoku" wird als "drei Tugenden" übersetzt, was von der Vielseitigkeit dieser Messerart zeugt, die sich durch eine einzigartige Schnittart auszeichnet. Die Klinge ist üblicherweise kürzer als bei einem Küchenmesser und hat eine deutlich andersartige Geometrie. Das Messer Santoku wird oft als Kombination von Chefkochmesser und Nakiri bezeichnet, was Ihnen die Vorteile der beiden genannten bietet.
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Klein Santoku Kanetsugu Sharpness Revolution 21 & Japanisches Kochmesser & Chefkochmesser & Messer asiatischer Art & Micro-Dent Technology & Griff westlichen Designs & Klingenlänge 135 mm
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Santoku/Chef 174 mm Sekyriu Japan & japanisches Kochmesser & Chefkochmesser & Messer asiatischer Art & Griff in D-Form aus Pappel-Holz
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Santoku Kanetsugu Sharpness Revolution 21 & Japanisches Kochmesser & Chefkochmesser & Messer asiatischer Art & Micro-Dent Technology & Griff westlichen Designs & Klingenlänge 170 mm