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Das japanische Wort "Santoku" wird als "drei Tugenden" übersetzt, was von der Vielseitigkeit dieser Messerart zeugt, die sich durch eine einzigartige Schnittart auszeichnet. Die Klinge ist üblicherweise kürzer als bei einem Küchenmesser und hat eine deutlich andersartige Geometrie. Das Messer Santoku wird oft als Kombination von Chefkochmesser und Nakiri bezeichnet, was Ihnen die Vorteile der beiden genannten bietet.
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KC-951 Gyuto/Chef 210 mm Kanetsune Tsuchime Series & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & čepel z japonské oceli DSR-1K6 & oválná rukojeť z materiálu Plywood & délka čepele 210 mm
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Hokiyama-Küchenmesser Santoku 7" Sakon Ginga
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Hokiyama-Sakon Murakumo Tsuchime-Messer Santoku 180 mm
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Damastmesser Kiya 49 layers Kamagata Knife 170/295 mm / Gemüsemesser 6.6" / Griff aus dem Cocobolo-Holz / Import aus Kiya Nihonbashi Tokyo, Japan / das bekannteste Messergeschäft in Tokyo
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Kiya UMEJI Kamagata Knife 180/300 mm/ Gemüsemesser 7" / Import aus Kiya Nihonbashi Tokyo, Japan / das bekannteste Messergeschäft in Tokyo - Das Messer wurde durch den japanischen Meister Fumio Murakami hergestellt
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Kanetsugu Kiritsuke / Santoku 180 mm & Damascus SPG2 & Japanisches Kochmesser & Chefkochmesser & Kern aus SPG2 Pulverstahl – 62 Schichten Damaszenerstahl (Damascus Steel) & siebenkantiger japanischer Griff & Klingenlänge 180 mm
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Kleines Messer Santoku 150 mm - Suncraft MOKA vg-10 Damascus, japanisches Küchenmesser
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Kleines Messer Santoku 150mm - Suncraft der MOKA-Serie, japanisches Küchenmesser