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Das japanische Wort "Santoku" wird als "drei Tugenden" übersetzt, was von der Vielseitigkeit dieser Messerart zeugt, die sich durch eine einzigartige Schnittart auszeichnet. Die Klinge ist üblicherweise kürzer als bei einem Küchenmesser und hat eine deutlich andersartige Geometrie. Das Messer Santoku wird oft als Kombination von Chefkochmesser und Nakiri bezeichnet, was Ihnen die Vorteile der beiden genannten bietet.
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TZ2-4003DR SUPREME RIPPLE Messer Santoku 18cm MCUSTA ZANMAI
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XLTO-04 Messer Santoku 167 mm Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus & japanisches Kochmesser & Chefkochmesser & Messer japanischer Art & Kern aus vg10-Stahl – 67 Schichten Damaszenerstahl (Damascus Steel) & Oktagonklinge (twisted) aus Pakawood & Klingenlänge 167 mm
Skladem
Messer Kamagata / Santoku 170 mm - KIYA - Suminagashi - Damascus 11 Layers