.
Ocel X50CrMov má ideální vlastnosti pro výrobu kuchyňských nožů. Tento typ oceli je hojně využíván nožířstvími v Německu, kde se také převážně vyrábí. Je to ekvivalent k německé oceli 1.4116. X50CrMov15 používají všichni velcí výrobci kuchyňských nožů a profesionálové: Wusthof, Zwilling, Güde ale i zbytek světa (Francie, Španělsko, Asie) Ve Francii se běžně nazývá Z50, ale od Z40 se poněkud liší tím, že je obohacena dva hlavní prvky: molybden a vanad. Vlastnosti molybdenu a vanadu: Molybden je výkonný generátor karbidu, který má také tu vlastnost, že zvyšuje odolnost proti korozi. Proto se často používá ve vysoce legovaných Cr ocelích. Vanad je také generátor karbidu, který zvýší odolnost proti opotřebení. Zvyšuje také odolnost proti popouštění a umožňuje zjemnění zrna během tepelného zpracování. Na druhou stranu je to inhibitor zhášení vzduchem, aby se podařilo zvýšit tvrdost, rychlost chlazení je ještě kritičtější než u oceli X46cr13, která neobsahuje vanad. tato ocel je odolná vůči opotřebení a korozi - je dobrou volbou pro výrobce kuchyňských nožů.
Skladem
řeznický nůž Chef 225 mm PIRGE DUO & všestranný nůž vhodný pro běžné krájení, nůž na maso & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z polypropylenu (PPC)+TPE povrch & délka ostří 225 mm
Skladem
řeznický porcovací nůž 210 mm PIRGE DUO & všestranný nůž vhodný pro běžné krájení, nůž na maso & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z polypropylenu (PPC)+TPE povrch & délka ostří 210 mm
Skladem
řeznický nůž Cleaver 230 mm PIRGE DUO & všestranný nůž vhodný pro sekání a krájení masa a zeleniny & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z polypropylenu (PPC)+TPE povrch & délka ostří 230 mm
Skladem
řeznický nůž na doner kebab 450 mm PIRGE DUO & nůž vhodný pro krájení kebabu a Pražské šunky & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z polypropylenu (PPC)+TPE povrch & délka ostří 450 mm
Skladem
řeznický nůž na doner kebab 500 mm PIRGE DUO & nůž vhodný pro krájení kebabu a Pražské šunky & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z polypropylenu (PPC)+TPE povrch & délka ostří 500 mm
Skladem
řeznický nůž na doner kebab 500 mm PIRGE DUO & nůž vhodný pro krájení kebabu a Pražské šunky & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z polypropylenu (PPC)+TPE povrch & délka ostří 500 mm
Skladem
řeznický nůž na doner kebab 550 mm PIRGE DUO & nůž vhodný pro krájení kebabu a Pražské šunky & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z polypropylenu (PPC)+TPE povrch & délka ostří 550 mm
Skladem
řeznický nůž na doner kebab 550 mm PIRGE DUO & nůž vhodný pro krájení kebabu a Pražské šunky & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z polypropylenu (PPC)+TPE povrch & délka ostří 550 mm
Skladem
ocílka kulatá PIRGE DUO & nerezová ocel X50CrMoV15 & rukojeť z polypropylenu (PPC)+TPE povrch & délka 250 mm
Skladem
ocílka oválná PIRGE DUO & nerezová ocel X50CrMoV15 & rukojeť z polypropylenu (PPC)+TPE povrch & délka 270 mm
Skladem
ocílka oválná PIRGE DUO & nerezová ocel X50CrMoV15 & rukojeť z polypropylenu (PPC)+TPE povrch & délka 290 mm
Skladem
ocílka plochá PIRGE DUO & nerezová ocel X50CrMoV15 & rukojeť z polypropylenu (PPC)+TPE povrch & délka 290 mm