.
Gyuto ( 牛刀) - Japonská obdoba západního kuchařského nože šéfkuchaře (Chef ). Díky menšímu úhlu broušení lépe proniká krájenými materiály než nože západního stylu - hřbet nože a ostří se zužují do špičky pro všestranné využití – krájení, čištění masa, ovoce a zeleniny. Kuchařský nůž je též vhodný ke kolébkovému krájení bylinek, zeleniny a ořechů.
Očekáváme
ZRB-1205G REVOLUTION BLACK Nůž šéfkuchařský Gyuto 21cm MCUSTA ZANMAI
Skladem
nůž pro šéfkuchaře Gyuto/Chef 200mm KIYA Umeji Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & ostří z japonské oceli Takefu V special grade & západní rukojeť z ebenového dřeva & délka čepele 200 mm
Očekáváme
TZX2-4005V SUPREME TWISTED Nůž šéfkuchařský Gyuto 21cm MCUSTA ZANMAI
Očekáváme
nůž Chef / Gyuto 240 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
Skladem
WA-Gyuto/Chef 240 mm, nůž šéfkuchaře
Sakai Takayuki & japonský kuchařský nůž & nepřilnavý povrch Kurokage & ocel VG10, HRC 60-61 & osmihranná rukojeť wengewood & bolster z buvolího rohu & délka čepele 240 mm
Skladem
Chef 240 mm, nůž šéfkuchaře
Sakai Takayuki & japonský kuchařský nůž & 33 vrstev damast steel & jádro ocel VG10, HRC 60-62 & rukojeť z mahagonu & délka čepele 240 mm
Skladem
SXLTO-06 nůž Gyuto / Chef 240 mm Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & octagonová kroucená (twisted) rukojeť z materiálu Pakawood & délka čepele 240 mm
Skladem
Hokiyama - Sakon + nůž Santoku 180 mm Vee-tech
Očekáváme
TZ2-4005DR SUPREME RIPPLE Nůž šéfkuchařský Gyuto 21cm MCUSTA ZANMAI
Skladem
Hokiyama - Sakon + nůž Gyuto 210 mm Vee-tech
Skladem
Chef (Gyuto) 240mm-Suncraft Senzo Classic-Damascus-japonský kuchyňský nůž-Tsuchime- VG10–33 vrstev
Očekáváme
TKT-1104 Chef / Gyuto 240 mm Tamahagane Bamboo Damasus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & jádro z japonské oceli VG-5 – 63 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & nerezová rukojeť ve tvaru bambusového prutu & délka ostří 240 mm