.
List of products by brand TAMAHAGANE Japan
Jedinečné nože Tamahagane vyrábí společnost KATAOKA & Co., Ltd. v Niigata, Japonsko.
Slovo tamahagane znamená vzácnou ocel. Historicky byla známá jako zvláštní, velmi čistá a vysoce kvalitní ocel vyráběná tradičními japonskými technikami. Firma Kataoka dnes používá Tamahagane jako značku výjimečných nožů, které vyrábí z podobně kvalitních ocelí vyráběných pomocí moderních technologiií.
Očekáváme
TKT-1106 Chef / Gyuto 180 mm Tamahagane Bamboo Damasus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & jádro z japonské oceli VG-5 – 63 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & nerezová rukojeť ve tvaru bambusového prutu & délka ostří 180 mm
Očekáváme
TK-1118 Bread (na pečivo) 230 mm Tamahagane Bamboo 3-Layers & japonský kuchařský nůž & nůž na chléb a pečivo & nerezová rukojeť ve tvaru bambusového prutu & délka ostří 230 mm
Očekáváme
TK-1104 Chef / Gyuto 240 mm Tamahagane Bamboo 3-Layers & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & jádro z japonské oceli VG-5 & nerezová rukojeť ve tvaru bambusového prutu & délka ostří 240 mm
Očekáváme
TKT-1104 Chef / Gyuto 240 mm Tamahagane Bamboo Damasus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & jádro z japonské oceli VG-5 – 63 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & nerezová rukojeť ve tvaru bambusového prutu & délka ostří 240 mm
Očekáváme
TK-1165 Nakiri 180 mm Tamahagane Bamboo 3-Layers & japonský kuchařský nůž & nůž ideální pro krájení a sekání zeleniny & jádro z japonské oceli VG-5 & nerezová rukojeť ve tvaru bambusového prutu & délka ostří 180 mm
Očekáváme
pouzdro na nože od japonské společnosti TAMAHAGANE je neocenitelný pomocník při transportu vašich nožů. V tomto pouzdře budou nože a další kuchyňské náčiní chráněny proti oděru a poškození, nebo proti případnému zranění během transportu.