.
Nože hybridní konstrukce kombinující prvky nožů NAKIRI a SUJIHIKI. NAKIRI jsou určeny na zeleninu, zatímco SUJIHIKI se používá pro krájení syrových ryb. Výsledkem je Kiritsuke, univerzální nůž pro přípravu tradiční japonské kuchyně. Kiritsuke GYUTO mají stejně jako NAKIRI a SUJIHIKI oboustranně broušené ostří západního stylu.
Skladem
Kanetsugu Kiritsuke / Sujihiki 240 mm & Damascus SPG2 & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z práškové oceli SPG2 – 62 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & 7 hranná japonská rukojeť - & délka čepele 240 mm
Očekáváme
Kuchařský nůž Blue Chef Kiritsuke 205 mm Dellinger Resin Future series & nůž šéfkuchaře & krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení & maso, ryby, ovoce, zelenina, bylinky & kuchařský nůž v japonském stylu & japonská damascénská ocel VG10 & rukojeť z barevné pryskyřice s ozdobným nýtem & délka ostří 205 mm
Skladem
kuchařský nůž Brown Chef Kiritsuke 205 mm Dellinger Resin Future series & nůž šéfkuchaře & krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení & maso, ryby, ovoce, zelenina, bylinky & kuchařský nůž v japonském stylu & japonská damascénská ocel VG10 & rukojeť z barevné pryskyřice s ozdobným nýtem & délka ostří 205 mm
Očekáváme
kuchařský nůž Chef Kiritsuke 210 mm Dellinger Volcano series & nůž šéfkuchaře & krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení & maso, ryby, ovoce, zelenina, bylinky & kuchařský nůž v japonském stylu & rukojeť z červenočerné G10 damaškového vzoru s ozdobným nýtem & délka ostří 210 mm
Skladem
kuchařský nůž Gold Chef Kiritsuke 205 mm Dellinger Resin Future series & nůž šéfkuchaře & krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení & maso, ryby, ovoce, zelenina, bylinky & kuchařský nůž v japonském stylu & japonská damascénská ocel VG10 & rukojeť z barevné pryskyřice s ozdobným nýtem & délka ostří 205 mm
Skladem
Kuchařský nůž Kiritsuke 210 mm Dellinger & nůž šéfkuchaře & krájení, plátkování, čištění & maso, ryby, ovoce, zelenina, bylinky & kuchařský nůž v japonském stylu & copper damascus steel & kombinovaná rukojeť z nádorového dřeva a barevné pryskyřice & délka ostří 210 mm
Skladem
Kuchařský nůž Red Chef Kiritsuke 205 mm Dellinger Resin Future series & nůž šéfkuchaře & krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení & maso, ryby, ovoce, zelenina, bylinky & kuchařský nůž v japonském stylu & japonská damascénská ocel VG10 & rukojeť z barevné pryskyřice s ozdobným nýtem & délka ostří 205 mm
Očekáváme
Nůž je bez originální krabičky !!
Kiritsuke nůž s dlouhou čepelí a ostrou špičkou, stejně dobře slouží při přípravě zeleniny, tak při krájení plátků masa a ryb. Kiritsuke je univerzální nůž pro přípravu tradiční japonské kuchyně. Kiritsuke znamená „rozřezaný“ - proto je v Japonsku tak oblíbený při porcování a přípravě sashimi (ostrá špička se zapíchne do ryby a jednoduše ji rozřízne). Nůž pojatý v tradičním praktickém designu je ideální pro každodenní použití ve vaší kuchyni. Pohodlná, ergonomicky tvarovaná rukojeť skvěle padne do ruky.
Očekáváme
Nůž Kiritsuke/Bunka & Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave & japonský kuchařský nůž & všestranný nůž vhodný pro běžné krájení, nůž na maso & ostří z japonské damaškové ocelí AUS 10 & oktagonová rukojeť z lakovaného dubového dřeva & délka ostří 175 mm
Očekáváme
Nůž Kiritsuke/Chef & Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave & japonský kuchařský nůž & všestranný nůž vhodný pro běžné krájení, nůž na maso & ostří z japonské damaškové ocelí AUS 10 & oktagonová rukojeť z lakovaného dubového dřeva & délka ostří 215 mm