Kategorie

.

BBQ omáčky

Mít ve spíži lahev barbecue omáčky se vyplatí – hodí se k marinování masa před grilováním i jako omáčka k hotovému steaku nebo žebírkům. Sluší také burgerům a pečenému masu. O složení i výsledné chuti BBQ omáčky můžete hodiny debatovat, protože nejsou přesně dané. Typická je pouze lehce kouřová chuť. Omáčka sama může být sladká i pálivá, kořeněná i jemná… Chuť i složení se liší podle místa původu i kuchaře, který ji dělá.
Většina kupovaných BBQ omáček vychází z kombinace kečupu nebo rajčatové pasty a octa. K dalším ingrediencím patří tekutý kouř, koření, třeba hořčice, pepř, bylinky, papričky… a sladidlo, například melasa, cukr nebo kukuřičný sirup. Pro ozvláštnění do ní můžete dát asijské koření, sójovou omáčku, worchester, limetovou šťávu, pálivé papričky a další přísady, které máte pro grilování rádi. Barbecue omáčka by měla být chuťově vyvážená, žádná z ingrediencí by neměla být dominantní.

165,00 Kč

Očekáváme

165,00 Kč

Očekáváme

165,00 Kč

Očekáváme

165,00 Kč

Očekáváme

167,00 Kč

Očekáváme

167,00 Kč

Očekáváme

3 900,00 Kč

Očekáváme

1 890,00 Kč

Očekáváme

150,00 Kč

Očekáváme

207,00 Kč

Skladem

199,00 Kč

Skladem

165,00 Kč

Očekáváme

Snoubení chuti cibule a pikantní chorizo klobásou z Anglie. Skvělý doplněk jakéhokoli hamburgeru: snoubení cibule a kořeněné klobásy chorizo vytváří naprosto neopakovatelnou chuť. Tento jam se hodí jako doplněk k vydatným pokrmům, ale také k sýru, nebo jako tajná přísada v marinádách a omáčkách. 

Složení: Cibule (32%), chorizo (21%) [vepřové, sůl, paprika, regulátor kyselosti E325, česnek, dextróza, okysličovadlo E575, mléčná bílkovina, koření (česnek, oregáno), antioxidant E301], jablečná šťáva, surový třtinový cukr, balzamikový ocet (Siričitan), rýžový ocet Mirin, cukr, citronová šťáva, česnekové pyré, sójová omáčka, rajčatové pyré, tymián, sůl, černý pepř, rozmarýn.

Může obsahovat stopy celeru, vajec, hořčice, sezamu, ořechů, ryb.

Není skladem
165,00 Kč

Očekáváme

Bacon Jam 105g

Cibulový džem se slaninou, původ Anglie. Typicky britská chuť zkaramelizovaného cibulového džemu a škvařené slaniny! Skvělé do hamburgerů a sendvičů, jako doplněk k sýrům nebo do všech bramborových pokrmů. 

Složení: Cibule (55%), slanina (11%) [vepřový bok, sůl, kouřová aromata, konzervační látky (dusičnan sodný, dusičnan draselný), antioxidant (askorbát sodný)], jablečná šťáva, surový třtinový cukr, práškový cukr, balzamikový ocet (sulfit), citronová šťáva, slunečnicový olej , Bourbon whisky (lepek), tekutý kouř, sůl, javorový sirup, česnekové pyré, melasa, sojová omáčka, černý pepř, červené chilli papričky, rozmarýn, tymián, káva. Může obsahovat stopy celeru, vajec, mléka, hořčice, sezamu, ořechů, ryb.

Není skladem

Očekáváme

Dušená karamelizovaná cibule a zauzená slanina v kombinaci s čínskou směsí koření patera vůní, sójová omáčka a sezamový olej tvoří exotickou chuť tohoto extra džemu.  Ideální do hamburgerů v asijském stylu, ke grilování,  nebo jako doplněk k asijským pokrmům a omáčkám. 

Složení: Cibule (59%), slanina (12%) [vepřový bok, sůl, kouřová aromata, konzervační látky (dusičnan sodný, dusičnan draselný), antioxidant (askorbát sodný)], surový třtinový cukr, cukr, balzamikový ocet (sulfit), jablečná šťáva, citronová šťáva, slunečnicový olej , Tekutý kouř, bourbon whisky (lepek), melasa, sůl, česnek, sojová omáčka, javorový sirup, černý pepř, sezamový olej, čínské koření (0,2%), červené chilli pyré, káva.

Není skladem
165,00 Kč

Očekáváme

Cibulový džem s olivovým olejem a balzamickým octem z Anglie. Karamelizovaná cibule v kombinaci s olivovým olejem, balzamikovým octem a jemným kořením. Ideální  k masu nebo jako pomazánka pro hamburgery, sendviče, nebo jako doplněk k sýrům. 

Složení: Cibule (59%), cukr, jablečná šťáva, surový třtinový cukr, olivový olej, ocet z červeného vína (siřičitan), balzamikový ocet (siřičitan), citronová šťáva, sůl, česnekové pyré, černý pepř, tymián.

Není skladem

Očekáváme

Ohnivý Ajvar vyrobený z pečených pálivých paprik a lilku. Pikantní, kořenitá a přesto příjemná ovocná chuť se hodí k čerstvě upečenému chlebu, nebo jako máčka k sýrům a masu. Vašim pokrmům dodá příjemnou ostrost.

Složení: pečené papriky (70%), pražené lilky (20%), slunečnicový olej

Není skladem
167,00 Kč

Očekáváme

Ajvar je omáčka z pečené červené papriky a lilku. Ovocná a kořenitá chuť, která je ideální k sýrům, masu nebo jako pomazánka na chléb. Hodí se jako doplněk ke grilovaným pokrmům a rýži.

Složení: pečené papriky (70%), pražené lilky (20%), slunečnicový olej, sůl (1%)

Není skladem

Očekáváme

tradiční sójová omáčka v BIO kvalitě

Není skladem

Očekáváme

Tato Bábuška není na hraní, ale hravost do Vaší jídelny zaručeně přinese. Jde o nápaditou nádobu na olej a ocet. Sůl a pepř nesmí chybět na žádném stole a tedy přinášíme ucelenou sadu. Krásné, praktické a vždy po ruce. Tento set vznikl ve spolupráci s ateliérem prof.arch. Jiřího Pelcla.

Není skladem

Očekáváme

Tato Bábuška není na hraní, ale hravost do Vaší jídelny zaručeně přinese. Jde o nápaditou nádobu na olej a ocet. Za jejím návrhem stojí ateliér prof.arch. Jiřího Pelcla.

Není skladem

Očekáváme

V praktické stlačovací lahvi pro ideální dávkování! Vyrobeno z italských rajčat a vybrané směsi koření. Kečup z  čerstvých sladkých italských rajčat vyzrálých na slunci který skutečně chutná. Neurážejte jídlo žádnými umělými příchutěmi.

Složení: Rajčata (200 g ve 100 g kečupu), nerafinovaný surový třtinový cukr, brandy ocet, kukuřičná mouka, mořská sůl, česnekový prášek, cibule, koření (sůl, výtažky z koření (obsahuje CELER), cibule).

Není skladem

Skladem

BBQ omáčka, kterou doporučujeme jako speciální klasiku s pečenými či grilovanými žebry, ale i jako doplněk k ostatním  pokrmů z grilu. Klasická BBQ omáčka s kořenitou chutí a plnou kouřových tónů, která by neměla chybět na žádném stole!

Složení: Rajčatové pyré (63%), třtinový cukr, hořčice (brandy ocet, voda, mletá hořčičná semínka, sůl, kurkuma, paprika, koření) brandy ocet, kouřová aroma, melasa, česnekový granulát, sůl, chilli, sušená cibule, zahušťovadlo: xanthan, okysličovadlo: kyselina citronová, kyselina kayenová, kyselina kajenský mletý kmín, mleté ​​oregano, mleté ​​hřebíček.

Skladem

BBQ omáčka, kterou doporučujeme jako speciální klasiku s pečenými či grilovanými žebry, ale i jako doplněk k ostatním  pokrmů z grilu. Klasická BBQ omáčka s jemně pikantní kořenitou chutí harmonizující s tóny rajčat a hořčice zvýrazněnou kouřovými tóny, která by neměla chybět na žádném stole!

Složení: Rajčatové pyré (63%), třtinový cukr, HOŘČICE (brandy ocet, voda, hořčičná semínka, sůl, kurkuma, paprika, koření), brandy ocet, kouřová aroma, melasa, česnekový granulát, sůl, chilli, sušená cibule, práškový uzený jalapeňos, stabilizátor: xanthan, okysličovadlo Kyselina citronová, kajenský pepř, mletý kmín, mleté ​​oregano, mleté ​​hřebíčky

Poslední kus skladem